Caquizeiro

O Caqui é o fruto do Caquizeiro, árvore bastante comum na Serra Gaúcha, devido ao frio do inverno. Seu tamanho varia entre 3 e 15 metros de altura, tem flores de cor amarelada, e os frutos variam de formato e cor, podendo ter tons entre amarelo e vermelho.

O Caqui é normalmente consumido in natura, mas também pode ser utilizado no preparo de doces e sucos. Em geral, os frutos nascem a partir do quarto ano do plantio. E seu consumo apresenta diversos benefícios para a saúde.