Araçá

O Araçá é o fruto do araçazeiro, uma árvore que pode alcançar de 1 a 9 metros de altura e que é bem comum de ser encontrada no Rio Grande do Sul. Tem um tronco sinuoso, casca lisa em tons de cinza e marrom avermelhado. Suas flores são brancas e florescem de junho a dezembro. Já a frutificação ocorre durante a primavera e o verão.

Os araçás são pequenas bolinhas de casca vermelha o amarela, com polpa de cor creme e esbranquiçada, suculenta, doce e ácida. São ricos em vitamina C e são normalmente consumidos in natura ou na forma de sucos e doces.